Salade Chinoise

Désolée de vous avoir délaissé quelques temps, mais le temps me manquait !
bonne année à tous, plein de bonnes choses pour 2010.

De retour de notre voyage en Nouvelle Calédonie <3, voici une recette de salade chinoise :

Ingrédients:

un demi choux blanc
4 carottes
une dizaine de surimis
une petite boite de pousses de soja ou de maïs
un poivron

5 cs d'huile
2cs de vinaigre blanc
2 cs de sucre

Matériel :

une râpe à légumes (attention aux doigts j'y ai laissé un steack !)
une planche à découper
un épluche légume ou économe
un gros couteau
un saladier


C'est parti :

Eplucher vos carottes, et râpées les. Retirer les 1ere feuilles du choux blanc. Râper le choux.
Couper en petites lamelles fines le surimi et le poivron.
Dans un saladier, ajouter les carottes, choux, surimi, soja ou maïs, et poivron.

Pour la vinaigrette : 5 càs d'huile, 2 càs de vinaigre blanc et 2 petites càs de sucre, sel et poivre.

Mélangez le tout et servez frais.

Bon appétit