750 grammes
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Crêpes by Pierre Hermé

La chandeleur est passée, les gourmands sont restés ! c'est encore avec du retard que je vous proposer cette superbe recette tirée d'un livre de Pierre Hermé. Vous m'en direz des nouvelles ! aériennes, moelleuses même le lendemain en les laissant bien...

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Salade Chinoise

Désolée de vous avoir délaissé quelques temps, mais le temps me manquait ! bonne année à tous, plein de bonnes choses pour 2010. De retour de notre voyage en Nouvelle Calédonie <3, voici une recette de salade chinoise : Ingrédients: un demi choux blanc...

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Le Hamburger Italien

Le Hamburger Italien

Et voilà une recette que je viens d'inventer (aidée par mon amoureux) pour terminer la mozzarella et le jambon de pays qui restaient au frigo... Ingrédients pour 2 personnes: 2 petits pains à hamburger 2 tranches de pain de mie 3 à 4 grandes tranches...

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Le Croque Signore

Marre du croque monsieur "français", au jambon blanc-gruyère râpé? Voici une recette de croque monsieur à l'italienne ... Ingrédients : pain de mie jambon de pays ou serano ou jambon sec... mozzarella huile d'olive Matériel : un four ou un appareil à...

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Bonbons Lard-pruneau

Une recette apéritive sucrée-salée Ingrédients : tranches de lard (fumé ou nature) pruneaux dénoyautés Matériel : un four un plat qui va au four cure dent une planche à découper C'est parti: Préchauffer votre four à 180°C. Prendre un pruneau, l'enrouler...

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Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

mini quiche sans pâte pour l'apéro :-) Une recette de quiche sans pâte, moins bourative qu'une recette de quiche standard et délicieuse accompagnée d'une salade ou minis pour un apéritif ! Ingrédients : 100g de farine 3 oeufs entiers 1 pot de crème fraîche...

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Pancakes

Voici une recette délicieuse du cousin des crêpes... le pancake ! un régal pour le petit déjeuner ou le brunch Ingrédients : 1 tasse 1/2 de farine 1/2 tasse de sucre 1 sachet de levure (de préférence de levure de boulanger pour le côté moelleux et aérien)...

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Pizza Hawaïenne

Une pizza sucrée-salée avec de l'annanas... un vrai délice ! Ingrédients : une pâte à pizza coulis de tomate un ananas frais ou à défaut, en conserve 2 escalopes de poulet gruyère râpé Matériel : un plat à pizza ou à tarte qui va au four un four une poele...

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Tagliolina All'Amatriciana

Tagliolina All'Amatriciana

Une recette italienne de pâtes... une recette alternative aux pâtes carbonara ! Ingrédients : tagliatelles (natures, au blé complet, fraîches...) 200g de lardons un gros oignon (environ 120-150g) 4cl de vin rouge une petite boîte de sauce tomate (env...

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Omelette à la tomate

Vous avez fait des tomates farcies au thon, il vous reste de la pulpe de tomate ... voici une recette d'omelette à la tomate ! Ingrédients : oeufs pulpe de tomate sel poivre Matériel : une poêle une jatte C'est parti : Dans une jatte, casser les oeufs,...

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