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  • Bouchées au thon croustillant

    01 novembre 2009 ( #Apéro-entrée )

    Une recette sans four (pour Elo et Mélanie ^^) à déguster en entrée ou en apéro ! Ingrédients : une boite de thon au naturel (env 260g) 2 oeufs 40g de fromage râpé 40g de farine 1/2 cuillère à café de levure tabasco (facultatif, personnellement j'en mets...

  • Bonbons Lard-pruneau

    20 novembre 2009 ( #Apéro )

    Une recette apéritive sucrée-salée Ingrédients : tranches de lard (fumé ou nature) pruneaux dénoyautés Matériel : un four un plat qui va au four cure dent une planche à découper C'est parti: Préchauffer votre four à 180°C. Prendre un pruneau, l'enrouler...

  • Tomates farcies au thon

    01 novembre 2009 ( #Apéro-entrée )

    C'est parti pour une recette de nouveau à base de thon ! (ça fera plaisir à la Joule ça ! surtout que c'est une de ses recettes préférée) A servir en entrée accompagnée d'une salade ou en apéro ! Ingrédients : des petites tomates une boite de thon au...

  • Filet mignon de porc miel-balsamique et pommes de terre nouvelles

    19 avril 2010 ( #Plats )

    Retour des beaux jours, envie de cuisiner et amis invités = nouvelle recette !!! Ne vous creusez plus la tête plus longtemps, voici une recette sublaïme et vraiment facile à réaliser ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 filets mignons 250g de miel d'acacia...

  • La vinaigrette

    25 octobre 2009 ( #Astuce )

    Pour une vinaigrette rapide et délicieuse : 5 cuillères à soupe d'huile (huile végétale, huile d'olive...), 3 cuillères à soupe de vinaigre (vinaigre de vin, de balsamique...) , sel et poivre et... une échalotte finement coupée. Attention, lorsque vous...

  • Biscuit de Savoie (recette de ma mamie)

    25 octobre 2009 ( #Desserts )

    Et oui, encore un dessert ! Mais c'est une recette que je faisais très souvent avec ma maman (recette qu'elle a récupéré de ma mamie). Un gros gateau aérien et léger apprécié par tous (et surtout par mon tonton Serge ^^) Ingrédients: 50g de farine 200g...

  • Mendiants Provençaux

    05 avril 2010 ( #Gourmandises )

    Joyeuses Pâques à tous. Pour cette occasion, je me suis lancée dans la confection de mendiants provençaux après une tentative râtée à Noël... Ingrédients pour une quinzaine de Mendiants : 200g de chocolat (noir, au lait, au lait caramel, blanc... ) Amandes...

  • Pancakes

    15 novembre 2009 ( #Petit déj-Brunch )

    Voici une recette délicieuse du cousin des crêpes... le pancake ! un régal pour le petit déjeuner ou le brunch Ingrédients : 1 tasse 1/2 de farine 1/2 tasse de sucre 1 sachet de levure (de préférence de levure de boulanger pour le côté moelleux et aérien)...

  • Pizza Hawaïenne

    08 novembre 2009 ( #Plats )

    Une pizza sucrée-salée avec de l'annanas... un vrai délice ! Ingrédients : une pâte à pizza coulis de tomate un ananas frais ou à défaut, en conserve 2 escalopes de poulet gruyère râpé Matériel : un plat à pizza ou à tarte qui va au four un four une poele...

  • Coleslaw ou salade de choux

    25 octobre 2009 ( #Entrées )

    Après notre voyage à New York, l'idée m'est venue de faire un repas américain à des amis. La recette par excellence pour l'entrée, composée de choux et de carotte râpés... un régal ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 petit chou blanc 4 grosses carottes...

  • Nouveau Blog

    03 février 2011 ( #Gourmandises )

    Bonjour, je vous présente la naissance de "mon" nouveau blog de cuisine www.maccuisine.fr que je partage avec 2 amies Coralie et Marie, elles aussi fans de cuisine ! Les douceurs d'Alex continuera à être alimenté. Allez y, les recettes sont superbes !...

  • Salade de queues d'écrevisses

    29 octobre 2009 ( #Plats )

    Une salade fraîche et agréable pour agrémenter un barbecue ou un buffet ... Ingrédients : salade tomates cerises avocats queues d'écrevisses (ou à défaut des crevettes) pamplemousse une vinaigrette avec du vinaigre de framboise... (spéciale Coco ^^) BON...

  • Bienvenue

    24 octobre 2009

    Bienvenue sur mon blog, lesdouceursdalex Vous y trouverez les recettes que j'ai l'habitude de faire et qui plaisent à tous les gourmands. N'hésitez pas à vous lancer ... 1ere recette à suivre... un basique pour petits et grands : la mousse au chocolat...

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