Pancakes

Voici une recette délicieuse du cousin des crêpes... le pancake ! un régal pour le petit déjeuner ou le brunch

Ingrédients :

1 tasse 1/2 de farine
1/2 tasse de sucre
1 sachet de levure (de préférence de levure de boulanger pour le côté moelleux et aérien)
1 cuillère à soupe d'huile
1 oeuf
1 tasse de lait

Matériel :

une jatte
un fouet
une poêle
Une spatule

C'est parti !

Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter l'huile. Mélanger.
Ajouter l'oeuf. Mélanger.
Ajouter le lait. Mélanger.

Faire bien chauffer votre poêle avant de déposer, avec une louche votre pâte.

Petite astuce pour voir si votre pancake est prêt à être retourné... il faut que la pâte fasse des "bulles" sur toute la surface.

Dégustez les chauds, tièdes ou froids avec sirop d'érable, nutella, confiture, nature...pour le goûter, ou le petit déjeuner...

BON APPETIT

PS: photo à venir