Top articles
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La vinaigrette
Pour une vinaigrette rapide et délicieuse : 5 cuillères à soupe d'huile (huile végétale, huile d'olive...), 3 cuillères à soupe de vinaigre (vinaigre de vin, de balsamique...) , sel et poivre et... une échalotte finement coupée. Attention, lorsque vous...
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Mendiants Provençaux
Joyeuses Pâques à tous. Pour cette occasion, je me suis lancée dans la confection de mendiants provençaux après une tentative râtée à Noël... Ingrédients pour une quinzaine de Mendiants : 200g de chocolat (noir, au lait, au lait caramel, blanc... ) Amandes...
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Pancakes
Voici une recette délicieuse du cousin des crêpes... le pancake ! un régal pour le petit déjeuner ou le brunch Ingrédients : 1 tasse 1/2 de farine 1/2 tasse de sucre 1 sachet de levure (de préférence de levure de boulanger pour le côté moelleux et aérien)...
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Biscuit de Savoie (recette de ma mamie)
Et oui, encore un dessert ! Mais c'est une recette que je faisais très souvent avec ma maman (recette qu'elle a récupéré de ma mamie). Un gros gateau aérien et léger apprécié par tous (et surtout par mon tonton Serge ^^) Ingrédients: 50g de farine 200g...
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Tomates farcies au thon
C'est parti pour une recette de nouveau à base de thon ! (ça fera plaisir à la Joule ça ! surtout que c'est une de ses recettes préférée) A servir en entrée accompagnée d'une salade ou en apéro ! Ingrédients : des petites tomates une boite de thon au...
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Filet mignon de porc miel-balsamique et pommes de terre nouvelles
Retour des beaux jours, envie de cuisiner et amis invités = nouvelle recette !!! Ne vous creusez plus la tête plus longtemps, voici une recette sublaïme et vraiment facile à réaliser ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 filets mignons 250g de miel d'acacia...
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Bouchées au thon croustillant
Une recette sans four (pour Elo et Mélanie ^^) à déguster en entrée ou en apéro ! Ingrédients : une boite de thon au naturel (env 260g) 2 oeufs 40g de fromage râpé 40g de farine 1/2 cuillère à café de levure tabasco (facultatif, personnellement j'en mets...
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Salade Chinoise
Désolée de vous avoir délaissé quelques temps, mais le temps me manquait ! bonne année à tous, plein de bonnes choses pour 2010. De retour de notre voyage en Nouvelle Calédonie <3, voici une recette de salade chinoise : Ingrédients: un demi choux blanc...
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Bonbons Lard-pruneau
Une recette apéritive sucrée-salée Ingrédients : tranches de lard (fumé ou nature) pruneaux dénoyautés Matériel : un four un plat qui va au four cure dent une planche à découper C'est parti: Préchauffer votre four à 180°C. Prendre un pruneau, l'enrouler...
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Mayonnaise
et voici la recette de la mayonnaise maison, indispensable pour le coleslaw, des pinces de crabe ou faire une bonne mousseline pour agrémenter des asperges ! Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde un peu de vinargre de l'huile végétale...
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Nouveau Blog
Bonjour, je vous présente la naissance de "mon" nouveau blog de cuisine www.maccuisine.fr que je partage avec 2 amies Coralie et Marie, elles aussi fans de cuisine ! Les douceurs d'Alex continuera à être alimenté. Allez y, les recettes sont superbes !...
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Salade de queues d'écrevisses
Une salade fraîche et agréable pour agrémenter un barbecue ou un buffet ... Ingrédients : salade tomates cerises avocats queues d'écrevisses (ou à défaut des crevettes) pamplemousse une vinaigrette avec du vinaigre de framboise... (spéciale Coco ^^) BON...
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Bienvenue
Bienvenue sur mon blog, lesdouceursdalex Vous y trouverez les recettes que j'ai l'habitude de faire et qui plaisent à tous les gourmands. N'hésitez pas à vous lancer ... 1ere recette à suivre... un basique pour petits et grands : la mousse au chocolat...